Eliot Lee Grossman cuenta con una Licenciatura en Filosofía (B.A.) de Swarthmore College, una Licenciatura en Estudios Generales (B.S.) de la Universidad Estatal de Portland, una Maestría en Acupuntura y Medicina Oriental (M.S.) de Alhambra Medical University, un Doctorado en Jurisprudencia (J.D.) de Hastings College of Law, y es candidato a Maestría en Antropología Social en la Escuela Nacional de Antropología e Historia en la Ciudad de México. Ha ejercido como abogado en el Estado de California desde diciembre de 1977.
El Sr. Grossman formó parte de un equipo de abogados pro bono que logró anular la condena y la pena de muerte del artista chicano Manuel Salazar en Illinois, así como revocar la pena de muerte del ex-Black Panther Mumia Abu-Jamal en Pensilvania. El Sr. Grossman fue uno de los seis abogados que ganaron la histórica demanda por discriminación laboral del profesor Rodolfo Acuña contra la Universidad de California en Santa Bárbara en un juicio ante un jurado en el tribunal federal de Los Ángeles. Se ha desempeñado como Profesor Investigador en el Seminario Permanente de Estudios Chicanos y de Fronteras, un centro de investigación interdisciplinario del Instituto Nacional de Antropología e Historia en la Ciudad de México. También ha ejercido como Profesor Adjunto de Derecho Internacional en el Programa de Estudios Paralegales de la Universidad de California en Irvine; Profesor Adjunto de Ciencias Sociales en la United States International University en la Ciudad de México; y Profesor Adjunto de Metodología de la Investigación e Inglés en la Universidad de las Américas en la Ciudad de México.
El Sr. Grossman habla español con fluidez y ha estudiado chino mandarín, farsi, francés y hebreo. Posee un cinturón negro de tercer dan en Aikido, cinturón negro de segundo dan en Balintawak Jiu-jitsu, cinturón marrón en Modern Arnis de Filipinas, y ha estudiado Kárate Wu Ying Mun, Kárate Kenpo, Kárate Goju Ryu, Kung-Fu Hung-Gar, Kung-Fu Shaolin del Norte, Jiu-jitsu Hakko Ryu, Iaido Muso Shinden Ryu e Iaido Nishio Ryu.